餐厅主要以员工餐,精品快餐为主。熟练大锅炒制技法及菜品更新,下午基本不上班,如有订餐厨师轮流值班。主要负责菜品制作,包括凉菜。安排好次天的餐品初加工,负责安排协调厨房内整体事务,有相关的管理经验,熟练成本控制。
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