负责客人午餐、晚宴的菜品准备和烹饪,确保菜品呈现良好的色、香、味、形及上菜速度。
负责炉灶等设备的日常保养维护工作。
负责根据季节变换调整或者创新菜品。
负责厨房食品安全、且保持厨房环境清洁卫生。
任职资格
1.年龄25-45岁,性别不限,身体健康,擅长川菜。
2.有大型酒店餐饮部、大型川菜餐饮企业中餐宴席制作工作经验优先。
3.性格随和,善于沟通表达。
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